Cartas desde Oaxaca. Parte 5:
En casa de nuevo


Esta es una publicación invitada de Susan Coss. Ella fue una de las autoras destacadas de su estadía en Oaxaca el año pasado y regresó a la ciudad del sur de México nuevamente para reunirse con viejos amigos, beber mezcal y comer la mejor comida que la ciudad tiene para ofrecer. Encuentra aquí todas las publicaciones de su actual serie Letters From Oaxaca.

La última visita al mercado para cargar el mole, el chocolate y los chiles, esta vez el escurridizo chile Chilhuacle, una variación cada vez más rara y costosa. Más mezcal, la cuidada envoltura y colocación en la maleta. Las caminatas finales alrededor del parque llano, reuniéndose con amigos, las comidas finales, una última noche de mezcal y permanecer afuera hasta que saliera el sol. Y tomando el sol y el calor. Creo que la reintroducción de la vitamina D es al menos la mitad responsable de mi estado de ánimo, que ha vuelto la perspectiva de mi vida mucho mejor. Tuvimos un recorrido demasiado largo en SF, sin él no creo que la palidez de mi piel haya sido tan blanca en años. Imagino que el color que obtuve por las calles de Oaxaca desaparecerá en 5 días. Fue bueno mientras duró.




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Después de despertarme de un largo día de viaje y demasiado tiempo en el aeropuerto de la Ciudad de México, fue desconcertante. La apertura habitual de los ojos y preguntarme dónde diablos estaba, no me ayudó escuchar el italiano desde el exterior de la puerta. Luego, el lento levantamiento de la niebla de la mañana, la familiaridad de mi habitación y el recuerdo de tener un compañero de habitación italiana. Estaba en casa y Oaxaca me sentía como un sueño.

Desembalar lo trajo todo de vuelta, lo hizo parecer más real. Especialmente cuando saqué mí vestido negro de la bolsa, lo vi cubierto con lo que llamo “zumo de amor tlayuda”: el lío de la salsa que gotea, los frijoles negros y la manteca de cerdo en el frente. Mi última comida en la noche fue con “La señora”. Me han dicho que hay tlayudas en Los Ángeles, pero sé que algo les sucede a los sabores tan pronto como cruzan la frontera. No es lo mismo, incluso si cada ingrediente es lo mismo. El olor de la calle Bustamante no está presente, ni la colección habitual de taxistas, mujeres de moral sospechosa, el extraño sonido de la música mixteca en el fondo.

Ahora pasa a las cosas serias de la vida: Trabajar, trabajar y luego trabajar más. Cada intención es encontrar un momento para ver cómo el cielo cambia de color a medida que el sol se pone, como lo hacía cada noche en la terraza de Villa María, mi hogar lejos de casa. La intención de ser tan curioso como estoy allí, de levantarme cada mañana y caminar, de no dejar que las situaciones absurdas, problemáticas, duras y estresantes me abrumen, sólo disfrutar de la vida. Me doy unos 3 meses antes de que esto desaparezca en el enfoque habitual de la vida laboral de los protestantes estadounidenses. Pero, sé que siempre regresaré cada año a este lugar donde puedo rejuvenecer y regresar a casa, revitalizado y completamente inspirado con nuevas ideas.


Así que he vuelto a beber agua de un grifo (¡oh, la alegría de ver una fuente de agua en SFO!), al salir por la puerta y saber que dentro de un radio de 5 cuadras hay una selección de alimentos de todas partes del mundo. - aunque la razón por la cual encontrar una buena comida mexicana sigue siendo un desafío para mí, cruzar una calle y tener la confianza de que un automóvil no se acelerará a dos cuadras de distancia e intentará golpearme. Pero soy la persona más afortunada del mundo: He encontrado dos ciudades en las que me siento completamente en casa y ahora puedo ir y venir entre ellas sin problemas. Pero, extrañaré a mis amigos oaxaqueños, al igual que extrañé a mis amigos san franciscanos mientras estuve allí.


Hay una canción llamada Canción Mixteca escrita en 1934 por un oaxaqueño llamado José López Alavéz. Vivía en la Ciudad de México y extrañaba terriblemente su hogar. A sabiendas escuché esta canción por primera vez durante el festival de cine al que fui en mi estadía, mientras miraba un breve documental sobre el tema: Un hombre con una guitarra vagando por las calles de Los Ángeles, golpeando varios puntos de reunión de inmigrantes latinos. Cuando comenzó a tocar la canción, la gente se unía y cantaba con las tristes palabras de perder su hogar: Es la canción de los inmigrantes y de las personas que viven entre lugares.

Así que ahora es el momento de actualizar mi ciudad actual, de regreso a San Francisco.

¡Al futuro!

Susan

Susan Coss organiza el Festival Eat Real de Bay Area, una empresa social creada para “inspirar a los comensales a elegir comida sabrosa, saludable y buena” con un enfoque en las opciones de “comida de la calle”, deliciosa y sostenible. Ella es una viajera perenne, completamente obsesionada con México

Créditos de la foto: El autor


 

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